8月29日，瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心在青島正式動(dòng)工。項(xiàng)目總投資約30億元人民幣，預(yù)計(jì)年烘焙產(chǎn)能5.5萬噸，將進(jìn)一步優(yōu)化高品質(zhì)咖啡垂直供應(yīng)鏈的整合，釋放長期發(fā)展新動(dòng)能。

瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心開工儀式 （圖源：瑞幸咖啡）

同日，瑞幸巴西咖啡文化節(jié)拉開帷幕，巴西駐華大使高望，巴西駐華大使館商務(wù)參贊李嘉明，瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一共同出席了當(dāng)天的開工儀式，并在青島見證瑞幸巴西咖啡文化節(jié)的正式開幕。

2024年，時(shí)值中巴建交50周年，瑞幸巴西咖啡文化節(jié)將以咖啡為媒，搭建中巴文化溝通橋梁，助力中巴咖啡產(chǎn)業(yè)合作邁上新臺(tái)階。近年來，隨著中國咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，中巴咖啡貿(mào)易持續(xù)增長，文化交流日益密切。據(jù)巴西咖啡出口企業(yè)委員會(huì)發(fā)布的報(bào)告顯示，2023年至2024年度巴西對(duì)中國的咖啡豆出口量較2022年至2023年度增長186.1%，增幅排名第一。

瑞幸巴西咖啡文化節(jié)同日啟動(dòng)（圖源：瑞幸咖啡）

青島是中國沿海重要中心城市、國際性港口城市，擁有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和完善的產(chǎn)業(yè)集群，是未來匯集全球高品質(zhì)咖啡，尤其是促進(jìn)中巴經(jīng)濟(jì)文化深入交流、溝通國際產(chǎn)業(yè)合作的前沿陣地。

巴西駐華大使參加活動(dòng)（圖源：瑞幸咖啡）

此次開工的瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心位于青島市城陽區(qū)，將配備全球領(lǐng)先的智能化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從生豆處理、咖啡豆烘焙、包裝到倉儲(chǔ)物流全流程自動(dòng)化生產(chǎn)。建成后，該創(chuàng)新生產(chǎn)中心將與瑞幸福建、江蘇兩大烘焙基地共同形成年產(chǎn)能超10萬噸的烘焙供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，支撐服務(wù)全國超過20000家門店。同時(shí)，瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心遵循中國綠色建筑三星認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，運(yùn)用前沿的節(jié)能減碳技術(shù)，踐行綠色可持續(xù)的發(fā)展理念，打造綠色工廠新標(biāo)桿，將是新質(zhì)生產(chǎn)力賦能本土咖啡產(chǎn)業(yè)品質(zhì)躍升的全新樣本。

瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心效果圖（圖源：瑞幸咖啡）

食品飲料是青島的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是全市重點(diǎn)培育發(fā)展的24條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一。2023年全市規(guī)模以上食品飲料企業(yè)521家，營業(yè)收入1813.9億元，占全部規(guī)上工業(yè)的比重為14.4%，同比增長11.1%，較全市規(guī)上工業(yè)高5.8個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)位居全省第一位。除了青島啤酒集團(tuán)、青島飲料集團(tuán)、青食股份等著名本土食品企業(yè)，青島還是眾多國際食品飲料企業(yè)布局的重鎮(zhèn)，除瑞幸項(xiàng)目外，亨氏、達(dá)能、益海嘉里、希杰、農(nóng)心、可口可樂，漢莎天廚等世界知名品牌也都在青島設(shè)有生產(chǎn)基地。